منتديات احنا وبس ترحب بكم
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي اداره ahna webas


منتديات احنا وبس ترحب بكم

مرحبا بكم في منتديات احنا وبس
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
(AHNA WEBAS) بكل حب وإحترام وشوق نستقبلك ونفرش طريقك بالورد ونعطر حبر الكلمات بالمسك والعنبر وننتظر الإبداع مع نسمات الليل وسكونه (AHNA WEBAS)

شاطر | 
 

 الكراميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rasha ad
زائر



مُساهمةموضوع: الكراميل   الأربعاء 8 سبتمبر 2010 - 14:12



كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الرومانسية
عضوسوبر
عضوسوبر
avatar

عدد المساهمات : 108
نقاط : 139
تاريخ التسجيل : 26/08/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: الكراميل   الأربعاء 8 سبتمبر 2010 - 16:50

شكرا ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahna-webas.yoo7.com/
SALY
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 413
نقاط : 477
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
العمر : 28
الموقع : http://ahna-webas.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: الكراميل   الأربعاء 8 سبتمبر 2010 - 20:24

ميرسي ليكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahna-webas.yoo7.com
rasha ad
زائر



مُساهمةموضوع: رد: الكراميل   الأربعاء 8 سبتمبر 2010 - 23:14

ميرسى ليكم انتم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dody
المدير
المدير
avatar

عدد المساهمات : 617
نقاط : 1012
تاريخ التسجيل : 08/08/2010
العمر : 29
الموقع : http://ahna-webas.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: الكراميل   الجمعة 10 سبتمبر 2010 - 18:19


ahna webas(احنا وبس)







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكراميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احنا وبس ترحب بكم :: الطبخ والمائده-
انتقل الى: